|
|
Italiaanse Gorgonzolataart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
50 gr boter .12 zongedroogde tomaten in olie,50 gr zwarte olijven zonder pit,3 bosuitjes,200 gr gorgonzola op kamertemperatuur,4 eieren,200 gr zelfrijzend bakmeel(honig) 1 duobakje hamreepjes. lage taartvorm doorsnede 27 cm
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 200 gr. taartvorm invetten.
Bereidingswijze:
Tomaten in reepjes snijden. olijven in plakjes. bosuitjes schoonmaken en in ringetjes snijden. 150 gr gorgonzola prakken en mengen met de boter. eieren een voor een erdoor kloppen.. bakmeel toevoegen en door boter-eimengsel scheppen. tomaten , olijven en ham en bosuitjes door beslag scheppen. beslag in de taartvorm gieten en gladstrijken. de rest van gorgonzola in plakjes snijden en op beslag leggen. taart in midden van de oven in ca 30 minuten bakken
|
|
|